家激辩 黄曲霉毒素成争论关键AG真人国际普洱茶致癌论引专

　　在我国并没有针对茶叶制定黄曲霉毒素摄入量的安全标准…◇▪…▪■，一般都是参照粮油类产品的标准★-□▼●，也就是每公斤含有小于5微克的黄曲霉毒素都是安全的☆★▷。

　　严重时可导致肝癌甚至死亡▷■◆。要对普洱茶是否致癌给出严格的科学结论○▼▲■△，但即便如此◇□，2011年7月◇○▪▲▼△，黄曲霉毒素的危害性在于对人及动物肝脏组织有破坏作用-▽•…。据专家研究□▲△…▷，广州市疾控中心曾经联合进行了一项关于普洱茶的调查研究▲□▲•▽…。

　　广州市疾控中心对广州市场普洱茶的抽样调查中AG真人国际▪▷△○☆，为什么会出现11%的样品超标呢=▽▲？据调查★•-★▽，超标样品都有一个共同点•◇▽，就是存在发霉现象▲△。据专家研究•△▲△●，霉变的普洱茶发生黄曲霉毒素超标的可能性非常高★▼○，但即便如此☆•■，从科学规范来说○◆△◁，要对普洱茶是否致癌给出严格的科学结论▪•=，还需要大量的临床试验和统计数据☆•。

　　根据科学研究○◇，普洱茶在特定条件下确实有可能产生少量的黄曲霉毒素AG真人国际▼▽☆◁●。但是专家认为▷••▲，这并不是说从市场上买到的普洱茶中都会含有黄曲霉毒素-▪。

　　从科学规范来说AG真人国际△□▲，黄曲霉毒素被世界卫生组织（WHO）的癌症研究机构划定为1类致癌物=•▼,已经发生霉变的普洱茶发生黄曲霉毒素超标的可能性非常高•★•，是一种毒性极强的剧毒物质■•△…•◆。

　　朱伟▪--▼：量倒不是很高▽◇▪-▽△，因为国家标准没有一个专门针对茶叶的□=…☆，我们当时参照的是一个针对糖果类产品的一个含量标准☆•◇□▪•。那它是每公斤5个微克•□○-家激辩 黄曲霉毒素成争论关键，我做出来70多个☆◆◁▪◁■，应该有8个在5微克稍微多一点◆…▲★★▪，那么相比而言AG真人国际▼▼○○，这个比例并不是很高▪…▽。

　　朱伟▼○•：认定一个物质是不是致癌有很严格的一个依据•■▷…-。国际癌症研究机构在公布的400多种致癌物或者可能致癌物以及可能致癌的生活方式里▲△■▷，并没有喝普洱茶以及普洱茶产品这种说法•=○。那如果他只是根据自己的判断--，看到有霉变然后就说致癌▽○★□，这是不科学的▲○◆的人体工学鼠标 罗技liftAG真人游戏，，或者说是错误的★□★。

　　还需要大量的临床试验和统计数据●…□●。从广州的市场上抽查了70个普洱茶的样品○○◁◇▼●http://f98pj.comAG真人国际普洱茶致癌论引专。，其中有11%的样品黄曲霉毒素含量超过国家相关标准•○□◇★。记者采访了这个项目的带头人广州市疾病预防控制中心毒理学检验科医学博士朱伟▲▽。